Ruysdaelstraat, Amsterdam-Zuid
Het pand van Le Garage
Jarenlang was dit het culinaire domein van Joop Braakhekke. Sinds december 2025 bakken wij hier pannenkoeken.
Weinig Amsterdamse panden hebben zo’n duidelijk verleden als de Ruysdaelstraat 50-56. Le Garage was er decennialang de plek waar de stad zichzelf kwam bekijken.
Sinds december 2025 bakken wij hier pannenkoeken. Na een grondige verbouwing voelt het pand als een ouderwets Hollands huis, met een oud aquarium, een schouw en houten details.
Het pand heeft nu twee zalen die van elkaar afgesloten kunnen worden, een bar met een geblokte vloer, een lichte zaal onder het dak en een kachel voor de winter.
